Món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực Nhật

Nếu bạn đã biết Nhật Bản qua những lễ hội truyền thống, những danh lam thắng cảnh tuyệt mỹ thì bạn cũng không nên bỏ quên nền ẩm thực Nhật Bản. Ẩm thực Nhật gắn liền sự hình thành và phát triển của đất nước Nhật, cùng chúng tôi tìm hiểu về các món ăn mang đậm văn hóa ẩm thực Nhật Bản nhé !

Sushi – Mỹ vị nhân gian

Sushi là món ăn mà người Nhật đã lan tỏa ra nền ẩm thực của họ ra toàn thế giới và được đánh giá cao trong lòng thực khách. Còn ở Nhật, sushi là món ăn không thể thiếu trong các bữa cơm của người Nhật, đặc biệt là những ngày lễ truyền thống quan trọng. Sushi có nhiều thành phần và phương pháp chế biến khác nhau, tuy nhiên nó vẫn giữ được cốt lõi của món ăn này. Mỗi miếng cơm nhỏ trộn cùng dấm và kết hợp với một loại hải sản tương sống như hàu, bào ngư, cá hồi,… thêm chủ dưa leo, củ cải muối, trứng ngọt tráng mỏng, wasabi, nước tương,…

Sashimi – Đại sứ ẩm thực

Chẳng có gì là “nói quá” khi nói Sashimi là đại sứ ẩm thực của nền ẩm thực Nhật trên thế giới cả. Sashimi là món ăn truyền thống của người Nhật, thành phần tạo nên là các loại hải sản tươi sống đánh bắt bằng dây câu đặc biệt và xử lý theo các quy trình riêng tạo thành miếng sashimi tươi sống, ngon miệng. Một số người không ăn được đồ sống sẽ có sự e dè với món ăn này, nhưng khi đã thử qua có thể họ sẽ thay đổi hoàn toàn suy nghĩ của mình về đồ ăn tươi sống.

Tempura – Món chiên

Món chiên vô cùng phổ biến trong các mâm cơm hay bữa tiệc của người Nhật. Ra đời sau sushi nhưng tempura lại được rất nhiều người ưa thích bởi cái hương vị của nó mang lại. Tempura là món ăn sử dụng bột chiên xù chiên ngậm dầu hải sản như tôm, sò điệp, cua, rau củ,…

Rượu Sake – Quốc tửu

Nếu Pháp, Ý tự hào với những bình rượu nho thơm ngon được chưng cất qua nhiều năm thì ở Nhật, người ta tự hào đưa “Quốc tửu Sake” giới thiệu với cả thế giới. Sake được xem như Quốc tử bổi nó được chế biến từ gạo và nước từ thời xa xưa và vẫn được lưu truyền đến nay. Sake để lại cho người uống một cái hậu vị khó quên khi thưởng thức.

Lẩu Sukiyaki

Đây là món lẩu truyền thống gắn liền với mỗi gia đình Nhật Bản. Người Nhật thường quây quần cả gia đình cùng nhau thưởng thức Sukiyaki. Món lẩu sẽ bảo gồm nhiều nguyên liệu như thịt bò, rau củ, đậu, nấm…và được biệt là nước lẩu được nấu bởi gia vị đặc trưng riêng Nhật Bản.

Bài viết được viết bởi, Trung tâm Du học & XKLĐ VLE tại Hải Phòng đã được cấp phép bở Sở Lao Động Thương Binh Xã Hội chuyên cung cấp dịch vụ Du học Nhật Bản tại Hải Phòng chuyên nghiệp, chất lượng hàng đầu khu vực. Hướng dẫn, hỗ trợ, chăm sóc tận tình bạn đến với chúng tôi!

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Trung tâm VLE: www.facebook.com/xkldNhat.Hp/